1．是神经信使——乙酰胆碱中胆碱的供体，并能合成脑磷脂，能健脑益智，防止老年痴呆症，是良好的心理调适剂；
2．良好的乳化剂：可减少和清除血管壁上胆固醇沉积，降低血液黏稠度，防治胆结石；
3．调节脂肪代谢，防治脂肪肝，预防肝硬化、肝癌；
4．维持肺泡的湿润与健康：形成肺泡表面活性物质，提高肺泡张力；
5．防脱发，护发：磷脂中的肌醇有维护毛发的作用，并可改善发根微循环，使头发获得足够的营养；
6．被誉为“天然解毒剂”：促进肝肾分解、排泄毒素，消除色斑、青春痘；
7．清理肠道，预防便秘；
8．构成胰腺细胞的必备成分，促进胰腺功能，降低血糖。

本品可以改善血液循环和预防动脉硬化，提高人体免疫力，还可以增强脑部活力及神经系统的健康，延缓脑细胞衰老。

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